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红色水银是在9/11袭击余波后这个焦虑年代里的一次发人深思的探险。恐怖问题突出，媒体用大量的时间和数不清的专栏来报道这一主题。红色水银以一个迅速的，反映事实的，却有争议的视角来揭示这次袭击背后的真实原因，就像是从这三个迷茫的，恐惧的穆斯林男孩的角度来写这个故事。 有前途的人才纳卫因·考德瑞，亚历克斯·堪恩和桑河·谢拉饰演年轻的穆斯林袭击者。他们在其原来的恐怖计划失败后在伦敦旅馆匆忙地劫持了一群人质。
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汤姆西泽莫尔扮演杰克杜兰特，一个充满活力和危险的绅士经营着城市最著名的牛排馆。他迎合电影明星、政客和黑手党。他知道他们所有的秘密，但是有人真的知道他们叫杰克·杜兰特的那个人吗？
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查理，一个来自中国的小男孩从上海远道而来，发现他父亲在好莱坞的餐馆遇到了麻烦。为了拯救家人的梦想，他必须说服3个人相信圣诞精神。
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博尔特是专门训练出的地下黑拳拳手，在一次比赛中，博尔特的老大要求他输给对手以获取利益，但好胜的博尔特打赢了比赛。知道闯祸的博尔特打倒老大的手下开始逃亡，到洛投奔杉矶自己的大哥。博尔特的大哥在洛杉矶开了一家餐馆，知道博尔特从小就频频闯祸的大哥还是收留了他，并开始着手卖掉餐馆。博尔特在夜店里遇到索尼娅，并约索尼娅在公园见面，索尼娅虽然觉得博尔特藏着秘密...
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杰克杜兰是性格火爆但受人敬重的餐厅老板，他经营的餐馆全年无休，是深受各界名人政客以及黑手党们喜爱的聚会场所，因为店内不但提供一流美食，更为客人守住所有饭桌上的秘密。小小的餐馆看尽了来来去去的繁华人生，就如同杰克与他的餐饮事业一样，注定成为神秘的传奇故事。
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两个神秘的来客来到乔治开设的快餐店等待每夜来此吃晚餐的皮特·拉恩，他们以枪威胁乔治支走所有客人，等拉恩到来，可是碰巧他没有来，杀手决定去他家干掉他，乔治派人去报信想让拉恩离开，而因为不愿再躲躲藏藏终于被两个杀手枪杀。保险公司的理赔员希望从他的保单受益人奎尼那里找到线索，于是顺藤摸瓜找到了他的受益人奎尼，她是一家旅馆的服务员，多年前曾经救过因为陷入绝望而想要自杀的拉恩，他也设法找到了拉恩的昔日好友警官塞姆和已经成为塞姆妻子的拉恩女友劳莱，从他们这里了解到拉恩的一些情况，拉恩是个因残退役的职业拳击手，退役以后
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在伦敦南部有一支饱受诟病的足球队，自称“牛仔”，他们技不如人、身材发福、酗酒滥情，然而他们却有着对足球的热忱和团队观念。在队员拉里的争取下，球队拉来了一家印度餐馆老板阿贾伊的赞助。作为交换，球员们需要在餐馆帮工。一天，几名美国黑帮成员前来索要保护费，被球员们赶走。球队队长戴维的女儿和阿贾伊的儿子拉米什一见钟情坠入爱河，却苦于双方家庭对于彼此种族不同不能相恋耿耿于怀。拉里主动请缨向戴维求情遭到拒绝，两个人之间僵持不下矛盾升级。美国黑帮老大带着一群人前来挑衅，放火烧了球队的俱乐部，并逼迫十一名球员赤身裸体离开
