节目致力于制作高品位的美食节目，讲述不为人知的背后故事，演绎美食过程的风趣幽默，展示餐饮技法的传承，探索美食文化的渊源，评说烟火味中的哲理。为节目赋予了更多的文化内涵和生活情趣。

《他乡明月》是根据著名作家柯岩的一部描写当代海外留学青年生活的同名长篇小说改编的电视剧，该小说发表后颇受广大读者欢迎,评论界也给予较高评价。现在作家又以感人的创作激情,抱病将其改编成具有较高文学品位和美学品位的26集长篇电视连续剧,由虞志敏(曾执导过《秋白之死》、《都市风流》、《红蜻蜒》等)、罗婕(曾执导过《女友》、《音乐世家》等)联合导演、河北电视台等单位摄制。

节目致力于制作高品位的美食节目，讲述不为人知的背后故事，演绎美食过程的风趣幽默，展示餐饮技法的传承，探索美食文化的渊源，评说烟火味中的哲理。为节目赋予了更多的文化内涵和生活情趣。